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500万彩票网还是恢复购彩-母亲节特辑——苹果红茶戚风,超级好做超级有爱的蛋糕,送给妈妈

作者:匿名日期:2020-01-02 19:35:54
摘要: 妈妈要的不多,不需华丽工法,也不需繁琐食材,只要是颗满满的心意,妈妈就大大满足^^清爽风红茶戚风蛋糕,加上熬煮的微微酸甜的苹果丁,适合怕甜的妈妈们~准备:6吋分离中空蛋糕模; 烤箱预热180度顶饰:将苹果丁、柠檬汁、细砂糖拌匀后放进冰箱冷藏约2hrs。

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蛋黄2颗

葡萄籽油25g

红茶液35g

红茶末1小撮

低筋麵粉45g

蛋白2颗

细砂糖A35g

红茶液

红茶包1包

热水50g

顶饰

苹果中型一颗

柠檬汁1/4颗

细砂糖3~4小匙(视柠檬酸度)

想手做个蛋糕献给妈妈吗??妈妈要的不多,不需华丽工法,也不需繁琐食材,只要是颗满满的心意,妈妈就大大满足^^

清爽风红茶戚风蛋糕,加上熬煮的微微酸甜的苹果丁,适合怕甜的妈妈们~

准备:6吋分离中空蛋糕模; 烤箱预热180度

顶饰:将苹果丁、柠檬汁、细砂糖拌匀后放进冰箱冷藏约2hrs。取一小锅将浸泡过的苹果丁全部倒入并用小火熬煮约10min至收汁(或至喜爱的软度)

红茶液:将茶包泡在50g的热水中至出色出味,并取35g备用

蛋黄加入葡萄籽油、红茶液、红茶末用打蛋器拌匀,再将低筋麵粉过筛拌入,拌至无粉粒状

将蛋白放入另一盆中先用电动打蛋器低速打至起泡,则先加细砂糖a中的约略1/3即可,电动打蛋器转高速搅打,至有明显纹路时再将剩馀的细砂糖分2次倒入,高速搅打直至感受到明显阻力,蛋白呈现尖端挺立的小弯勾即可

取1/3的打发蛋白轻柔的用刮刀拌入步骤4的麵糊中,拌至均匀后再将麵糊倒回打发蛋白中,搅拌至均匀即可

再倒入6吋分离蛋糕模,用力敲桌面2~3下,以去除大气泡,再放入预热180度烤箱18~20min至竹籤刺入不沾黏即可

出炉立即插在酒瓶上或找两个等高的锅子架在锅缘上亦可,待凉透用扁刀脱模

[组合]:撒些糖粉在蛋糕上,在将步骤2的苹果丁随意摆上,并点缀些蔓越莓果乾即可享用咯

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